“quando si sa fare qualcosa e non la si condivide, è come non saperlo fare”MS Baldoni
L’antica conoscenza delle Erbe spontanee e dei fermentati è stato l’argomento centrale nel racconto di Rosa, durante la diretta di “A breve, sogni che prendono forma” con Gabriele sul canale Come Natura Crea di FelicitasMundi
” Mi presento Sono Rosa Barbara abito a Padova, ma sono siciliana.
Sono da sempre appassionata di erbe spontanee e di fermenti. La mia stessa vita è costantemente in fermento.
Ho conosciuto Maria Sonia Baldoni, della casa delle erbe, qualche anno fa e da lei ho imparato che quando si sa fare qualcosa e non lo si condivide è come non saperlo fare; ho imparato che il tramando è l’unica vera forza che ci può far andare avanti. Condividere e tramandare sono cose che danno gioia a chi le da e a chi riceve.
Io produco ed insegno a fare i kefir, la kombucha, il detergente enzimatico per il corpo e la casa (fatti con gli scarti della frutta che mangio), verdure lattofermentate che rafforzano il nostro microbioma e le nostre difese immunitarie…infine i fervida:fermentazioni selvagge che ci aiutano a trovare un equilibrio, sono utili anche per gli animali, le piante, la casa (come sanificatori), per l’ambiente e da mettere a tavola, perché contengono il 18% di proteine – completamente assimilabili dal nostro organismo (contro il 4%della carne)…
Pratico ed insegno la cucina circolare e l’autoproduzione (che è molto più facile di quello che si crede 😊)”
Per ascoltare l’intervista, fai click qui sotto
Le proposte della nostra Family:
Annamaria, compagna di viaggio che dalla Sardegna ha partecipato alla diretta.
Qui la presentazione della sua opera di tramando di cui vi parleremo al momento giusto.
Marco, Andrea e tanti altri amici che dopo aver onorato la terra con la raccolta delle olive, ora propongono il loro Olio
Flavio presenta : Inseguitore solare fotovoltaico, fresco fresco, appena sfornato
Ludovico, il viaggiatore che porterà semi antichi in giro per l’Europa.
Per info sulle proposte della family, puoi scrivere alla mail felicitasmundi@protonmail.com o chiedere nel canale Come Natura Crea, ti rispondiamo con gioia
Grazie allo staff, a Sulan e ai tessitori dall’ altra parte del velo
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